Chrupka snickers_tort 17 cm - wersja 1
- Nie zdefiniowano żadnych kosztów dodatkowych.
Podsumowanie Składników (do produkcji)
Edytuj Recepturę| Składnik | Ilość | Koszt pozycji |
|---|---|---|
| Czekolada biała (velvet) | 63,00 g | 5,80 zł |
| Prażynka Pailleté Feuilletine | 42,00 g | 2,73 zł |
| Sól Maldon | 1,60 g | 0,20 zł |
| Masło orzechowe | 97,00 g | 6,46 zł |
| Olej rzepakowy | 38,00 g | 0,35 zł |
Półprodukty (Sub-receptury)
| Pod-receptura | Ilość | Koszt porcji |
|---|---|---|
| Brak półproduktów w tej recepturze. | ||
Instrukcje
Edytuj Instrukcje-
1
Białą czekoladę roztop w mikrofalówce. Pamiętaj o tym, aby podgrzewać ją w 30 sekundowych odcinkach i mieszać za każdym razem. Temperatura czekolady nie powinna przekroczyć 45°C.
Dodaj olej i masło orzechowe. Wymieszaj do połączenie. Dorzuć prażynkę i sól. Wymieszaj i przełóż do rantu cukierniczego (o średnicy 2 cm mniejszej od średnicy tortu).
Odstaw do lodówki na minimum 3 godziny.
Wskazówka : zamiast prażynki możesz użyć płatków kukurydzianych lub rurek Rondissimo.
Składniki: Orzechy arachidowe, Czekolada biała (Cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna (sojowe), naturalny aromat waniliowy), Prażynka Pailleté Feuilletine (mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny (rzepakowy), tłuszcz mleczny, laktoza (z mleka), białka mleka, sól, ekstrakt słodowy (z jęczmienia), substancja spulchniające: E500II. Może zawierać soję.), Olej rzepakowy, Sól Maldon
Alergeny: Jęczmień (gluten), Mleko, Orzechy, Orzechy arachidowe, Pszenica (gluten), Soja