Krem pistacjowy na białej czkoladzie - wersja 1
Food Cost
25,78 zł
Koszt samych składników
Koszt Całkowity
25,78 zł
Food cost + koszty dodatkowe
Sugerowana Cena Netto
77,34 zł
Przy narzucie x3
Pokaż szczegóły kosztów dodatkowych...
- Nie zdefiniowano żadnych kosztów dodatkowych.
Podsumowanie Składników (do produkcji)
Edytuj Recepturę| Nazwa Składnika | Ilość | Jednostka |
|---|---|---|
| Czekolada biała (velvet) | 170,00 | gram (g) |
| Śmietanka 36% | 230,00 | gram (g) |
| Pasta pistacjowa | 60,00 | gram (g) |
Skład na Etykietę
Składniki: Śmietanka 36%, Czekolada biała, Pasta pistacjowa
Alergeny
Alergeny: Orzechy pistacjowe, Śmietanka
Instrukcje
Edytuj Instrukcje-
1
Podgrzej śmietankę do maksymalnie 80°C. Nie możesz jej zagotować! Ciepłą śmietankę wylej na posiekaną czekoladę z pastą pistacjową. Odczekaj minutę. Następnie zblenduj, do uzyskania gładkiej konsystencji. Zabezpiecz folią na powierzchni i odstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin. Krem ubij przed użyciem na średnich obrotach.
Uwaga: Przepis na około 15 mini ptysi