Krem malina-ruby_18 cm - wersja 1
Uzysk z tej receptury: 1 sztuka (szt.)
Food Cost
45,10 zł
Koszt samych składników
Koszt Całkowity
45,10 zł
Food cost + koszty dodatkowe
Sugerowana Cena Netto
135,30 zł
Przy narzucie x3
Pokaż szczegóły kosztów dodatkowych...
- Nie zdefiniowano żadnych kosztów dodatkowych.
Podsumowanie Składników (do produkcji)
Edytuj Recepturę| Składnik | Ilość | Koszt pozycji |
|---|---|---|
| Maliny mrożone | 400,00 g | 14,40 zł |
| Mleko 3,2% | 25,00 g | 0,11 zł |
| Czekolada ruby | 224,00 g | 24,08 zł |
| Żelatyna 180 bloom | 9,60 g | 0,96 zł |
| Woda | 48,00 g | 0,00 zł |
| Śmietanka 36% | 192,00 g | 5,55 zł |
Półprodukty (Sub-receptury)
| Pod-receptura | Ilość | Koszt porcji |
|---|---|---|
| Brak półproduktów w tej recepturze. | ||
Instrukcje
-
Brak głównych instrukcji składania dla tej receptury.
Dodaj Instrukcję
Skład na Etykietę
Składniki: Maliny, Czekolada ruby, Śmietanka, Woda, Mleko, Żelatyna
Alergeny
Alergeny: Mleko