Chrupka laskowa - wersja 1
- Nie zdefiniowano żadnych kosztów dodatkowych.
Podsumowanie Składników (do produkcji)
Edytuj Recepturę| Składnik | Ilość | Koszt pozycji |
|---|---|---|
| Czekolada biała (velvet) | 225,00 g | 20,70 zł |
| Olej rzepakowy | 15,00 g | 0,14 zł |
| Pasta z orzecha laskowego | 120,00 g | 12,60 zł |
| Orzechy laskowe | 20,00 g | 1,96 zł |
| Prażynka Pailleté Feuilletine | 140,00 g | 9,10 zł |
Półprodukty (Sub-receptury)
| Pod-receptura | Ilość | Koszt porcji |
|---|---|---|
| Brak półproduktów w tej recepturze. | ||
Instrukcje
Edytuj Instrukcje-
1
Czekoladę z olejem rozpuść w mikrofalówce lub kąpieli wodnej, dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Rozprowadź na macie silikonowej na grubość około 1,5 mm, obsyp sikanymi orzechami, po czym wstaw do lodówki do schłodzenia. Wytnij rantem odpowiedni kształt.
Składniki: Czekolada biała (Cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna (sojowe), naturalny aromat waniliowy), Prażynka Pailleté Feuilletine (mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny (rzepakowy), tłuszcz mleczny, laktoza (z mleka), białka mleka, sól, ekstrakt słodowy (z jęczmienia), substancja spulchniające: E500II. Może zawierać soję.), Orzechy laskowe, Olej rzepakowy
Alergeny: Jęczmień (gluten), Mleko, Orzechy laskowe, Pszenica (gluten), Soja